Naujienos
Alsiuose – apie sveiką mitybą |
2013-11-12 |
Lapkričio 8-oji paskelbta Europos sveikos mitybos diena. Šią dieną Europos šalyse visuomenė skatinama maitintis sveikai, yra organizuojami renginiai, kuriuose pasakojama apie tinkamos mitybos principus. Kiekvienas žmogus turėtų žinoti, jog sveika mityba priklauso nuo to, ar jis suvartoja būtinų maisto medžiagų tinkamą kiekį.
Tęsdama įgyvendinamą Socialinės apsaugos ir darbo ministerijos finansuotą projektą, Alsių kaimo bendruomenė organizavo sveikatingumo popietę „Maitinkimės sveikai“.
Renginio metu lektorė Justina Čepulytė supažindino su sveikos mitybos principais ir pagrindinėmis taisyklėmis. Bendruomenės moterys sužinojo, kad visus maisto produktus galima suskirstyti į 5 grupes: pieno, mėsos, vaisių, daržovių ir grūdų produktus. Iš pieno ir pieno produktų organizmas gauna vertingų baltymų ir kalcio, iš mėsos ir jos grupės produktų – baltymų, geležies, vitaminų bei mineralinių medžiagų. Vaisiai reikalingi dėl vitamino C bei folinės rūgšties, stiprinančių atsparumą infekcinėms ligoms ir stresui. Daržovėse yra daug mikroelementų ir maisto skaidulų. Grūdų produktai – B grupės vitaminų, angliavandenių, maisto skaidulų, mineralinių medžiagų ir baltymų šaltinis.
Lektorė įvardijo pagrindinius sveikos mitybos principus:
1. Saikingumas. Net ir būtina maisto medžiaga, jeigu jos vartojama per daug, yra kenksminga sveikatai.
2. Įvairumas. Reikia valgyti kuo įvairesnį maistą, nes su maistu organizmas gauna apie 40 maistinių medžiagų.
3. Subalansavimas. Mitybos subalansavimas – tai tinkamas baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų, mineralinių medžiagų santykis.
Diskusijos kilo vardijant sveikos mitybos taisykles: valgyti kuo įvairesnį maistą; išlaikyti normalų kūno svorį; pasirinkti maistą, turintį mažai riebalų, ypač sočiųjų, ir cholesterolio (palmių aliejus, kiaulienos taukai ir kt.); kuo daugiau valgyti įvairių daržovių, vaisių, uogų ir grūdinių produktų; kuo mažiau vartoti cukraus ir saldumynų; kuo mažiau vartoti valgomosios druskos; kuo mažiau vartoti alkoholio.
Kalbėdama apie mitybos režimą, lektorė akcentavo, kad labai svarbu valgyti kasdien tuo pačiu metu, nes atėjus laikui valgyti, gausiau išsiskiria virškinimo sultys, atsiranda apetitas, o pavalgius – maistas geriau suvirškinamas. Renginio metu buvo diskutuojama apie atskirų valgymų rekomenduojamas energines vertes, apie maisto produktų piramidę.
Lektorė ragino nepamiršti: biologinis žmogaus amžius priklauso nuo genų, o aktyvus amžius – nuo mitybos!
Šiuo renginiu Alsių kaimo bendruomenė baigė įgyvendinti sveikatingumo metams skirtą projektą, kurį finansavo Lietuvos Respublikos socialinės apsaugos ir darbo ministerija. Bendruomenės nariai patenkinti šiuo projektu, įgytomis žiniomis ir tikisi kitais metais taip pat dalyvauti projektų konkurse.
Alsių kaimo bendruomenės informacija
